Komkommer kweken in de moestuin: zo doe je het stap voor stap

Een komkommer in de moestuin kweken lukt het best op een warme, beschutte plek met veel zon. Komkommers zijn warmteminnende planten die goed gedijen in een kas of koude bak, maar met de juiste aanpak ook buiten in de volle grond groeien. Geef ze voldoende ruimte, warmte en water, en je oogst binnen enkele maanden je eigen komkommers.

Komkommer in de moestuin: buiten of in een kas?

Komkommers houden van warmte en hebben weinig geduld met kou. In een kas heb je het grootste voordeel: je kunt het seizoen flink verlengen, zowel aan het begin als aan het einde. Een koude bak werkt ook goed als tussenoplossing. Buiten in de volle grond is het zeker mogelijk, maar dan ben je afhankelijk van het Nederlandse weer. Zet komkommers buiten pas na de ijsheiligen (halverwege mei), als de nachtvorst voorbij is.

In een kas kunnen komkommers al vanaf maart of april de grond in. Buiten wacht je tot eind mei of begin juni. Het verschil in oogstperiode kan daardoor al snel vier tot zes weken zijn. Wie veel komkommers wil oogsten, doet er verstandig aan op zijn minst een folientunnel of een koude bak te gebruiken.

Zaaien en opkweken

Komkommerzaad zaai je het liefst vier tot zes weken voor het uitplanten voor. Gebruik losse potjes of kleine bakjes met zaaigrond. Leg het zaad op zijn kant (niet plat), zodat het niet wegrot. Houd de grond vochtig en op een temperatuur van minimaal 20 graden. Op een warme vensterbank of onder een kiemdeksel gaat het snelst. Na ongeveer een week komen de zaden al boven de grond.

Verpot de zaailingen zodra ze een stel echte blaadjes hebben naar een grotere pot. Komkommers groeien snel en willen niet te lang in een te kleine pot staan. Geef ze direct na het verpotten wat extra water en zet ze op een lichte plek.

Planten in de moestuin

Komkommers willen ruimte. Houd bij het uitplanten een onderlinge afstand van minstens 60 centimeter aan, liever nog een meter. Werk de grond goed voor met compost of goed verteerde mest. Komkommers zijn grote eters en vragen om een voedselrijke, goed doorlatende bodem.

Zet de planten op een zonnige plek die beschut is tegen wind. Plant ze niet te diep: de wortelkluit mag net onder de grond zitten. Geef direct na het planten goed water.

Geleiden, snoeien en steunen

Komkommers zijn klimplanten en groeien het liefst omhoog. Zet een stevig stokje, een klimnet of gespannen touw neer zodat de plant omhoog kan groeien. Dit spaart ruimte en houdt de vruchten schoon en recht.

Snoei de zijscheuten die onder de eerste vier bladeren groeien helemaal weg. Boven die bladeren laat je de zijscheuten staan; knip ze in na twee of drie bladeren boven de eerste vruchtaanzet. Zo stuurt de plant zijn energie naar de vruchten in plaats van naar eindeloos nieuw blad.

Water geven en voeden

Komkommers bestaan voor meer dan 95 procent uit water. Regelmatig en gelijkmatig water geven is daarmee een van de belangrijkste dingen die je kunt doen. Droogtestress gevolgd door een grote waterbeurt geeft bolle of bittere vruchten en kan leiden tot bloem- en vruchtstelen die afvallen.

Geef komkommers bij warm weer dagelijks water, bij voorkeur aan de voet van de plant en niet over het blad. Nat blad trekt schimmelziekten aan. Voeg elke twee weken wat vloeibare tomaten- of groentemest toe zodra de eerste vruchten zichtbaar zijn. Komkommers zijn net als tomaten echte grootgebruikers van voedingsstoffen.

Veelgemaakte fouten bij komkommer kweken

• Te vroeg buiten planten. Komkommers verdragen geen kou. Eén koude nacht kan de plant al weken terugzetten.
• Niet snoeien. Zonder snoei maakt de plant veel blad maar weinig vruchten.
• Onregelmatig water geven. Dit geeft misvormde, bittere vruchten.
• Te weinig ruimte. Planten die tegen elkaar staan worden vatbaarder voor schimmelziekten.
• Vruchten te lang laten hangen. Oogst op tijd; een te grote komkommer remt de aanmaak van nieuwe vruchten.

Wanneer en hoe oogsten?

Oogst komkommers als ze ongeveer 20 tot 30 centimeter lang zijn, afhankelijk van het ras. Ze smaken dan het lekkerst en zijn nog niet te vol met zaad. Snij ze af met een scherp mesje of een snoeischaar, nooit trekken. Laat je er te lang mee wachten, dan vergeel de vrucht en stopt de plant met nieuwe aanmaken.

Bij goede groeiomstandigheden kun je wekelijks meerdere komkommers per plant oogsten. Een gezonde plant in een kas kan gedurende het seizoen tientallen vruchten geven.

Komkommers kweken in de moestuin vraagt vooral om warmte, regelmaat en wat geduld bij het opkweken. Wie de plant een goede start geeft, goed water geeft en op tijd oogst, wordt beloond met een flinke oogst van eigen bodem.