Aardappels poten in de moestuin: zo doe je het stap voor stap

Aardappels poten in de moestuin doe je het beste zodra de uitlopers van de pootaardappelen kort, stevig en krachtig zijn. Zet ze dan in de grond op het juiste moment, de juiste diepte en met genoeg ruimte, en je hebt een goede oogst in het vooruitzicht. Hieronder vind je precies hoe dat werkt.

Wanneer kun je aardappels poten?

De vuistregel is: poot aardappels pas als er geen nachtvorst meer verwacht wordt. In Nederland valt dat moment meestal tussen half maart en half mei, afhankelijk van het ras. Vroege rassen mogen eerder de grond in, late rassen wat later. Kijk ook naar de grondtemperatuur: die moet minimaal 7 tot 8 graden zijn. Gaat de thermometer ’s nachts nog onder nul, dan bevriezen de jonge scheuten bovengronds.

Een handig ijkpunt: als de forsythia bloeit en de bodem droog genoeg aanvoelt om er goed in te graven, is het de goede tijd. Natte, klonterige grond is geen goed teken. Wacht dan liever nog een week.

Pootaardappelen voorkiemen: de voorbereiding

Leg de pootaardappelen vier tot zes weken voor het poten al op een lichte, koele plek (denk aan een vensterbank of onverwarmde kamer van rond de 10 tot 15 graden). Zo groeien de uitlopers al iets aan voordat ze de grond in gaan. Dit heet voorkiemen of voorkweken. Het geeft je aardappelen een voorsprong van enkele weken, wat bij vroege rassen het verschil maakt.

Let op de uitlopers: ze moeten kort en stevig zijn. Lange, dunne, bleke uitlopers zijn een teken dat ze te warm of te donker hebben gestaan. Breek die lange uitlopers gerust af; de knol maakt dan nieuwe, sterkere aan.

Aardappels poten in de moestuin: stap voor stap

  • Grond loswerken: Spit de grond om tot zo’n 30 centimeter diep. Haal grote kluiten en onkruidwortels eruit. Een luchtige bodem zorgt dat de knollen goed kunnen uitgroeien.
  • Rij uitzetten: Maak een geul van 10 tot 15 centimeter diep. Gebruik een touw of plank om de rij recht te trekken.
  • Plantafstand: Leg de pootaardappelen in de geul met 30 tot 35 centimeter tussenruimte. Hou tussen de rijen zo’n 60 tot 75 centimeter aan. Dit geeft de planten genoeg ruimte om te groeien en maakt aanaardengemakkelijker.
  • Uitloper omhoog: Leg de knol met de uitlopers naar boven gericht. Zo hoeft de plant niet om te draaien en groeit ze sneller omhoog.
  • Afdekken: Dek de geul af met losse grond, zodat de knol zo’n 10 tot 15 centimeter onder de grond zit. Druk licht aan.

Aanaardem: niet vergeten

Als de eerste lootjes ongeveer 15 tot 20 centimeter boven de grond uitkomen, is het tijd om aan te aarden. Dat doe je door aarde tegen de stengels aan te schuiven, zodat er een rug ontstaat. Herhaal dit één of twee keer als de plant verder groeit. Aanaardem heeft twee voordelen: de gevormde aardappelen blijven in het donker (en worden niet groen en giftig) en je geeft de plant meer ruimte om extra knollen aan te maken.

Kleine moestuin? Poten in een pot of bak

Heb je weinig ruimte, dan kun je aardappelen prima kweken in een grote pot, emmer of speciale aardappelzak. Gebruik een bak van minimaal 30 tot 40 liter per plant. Vul hem voor een derde met potgrond gemengd met compost, leg de pootaardappel erop en dek af. Vul de bak steeds bij als de loten groeien, net als bij aanaardem in de volle grond. Een zonnige plek op het balkon of terras is voldoende.

Met de juiste voorbereiding, het goede moment en voldoende ruimte tussen de rijen is aardappels poten in de moestuin goed te doen, ook voor beginners. Check de grondtemperatuur, kiemde de pootaardappelen voor en vergeet het aanaardem niet. Dan staan er over een paar maanden aardappelen op jouw bord die je zelf geteeld hebt.