Uien planten in de moestuin: zo doe je het stap voor stap

Uien planten in de moestuin doe je het makkelijkst met plantuitjes: kleine, gedroogde uibolletjes die je direct in de grond zet. Ze groeien snel aan, vragen weinig aandacht en zijn geschikt voor vrijwel elke moestuin. Het enige wat je nodig hebt, is een zonnige plek, luchtige grond en een beetje geduld.

Wanneer plant je uien in de moestuin?

De beste tijd om uien te planten is van maart tot half april, zodra de grond niet meer bevriest. Plantuitjes verdragen een lichte nachtvorst, maar bij langdurige vorst gaan ze kapot. Plant je te vroeg, dan bestaat het risico dat de ui “schiet” (een zaadstengel vormt) in plaats van een dikke bol te ontwikkelen. Te laat planten, na half mei, geeft de ui te weinig tijd om goed uit te groeien voor de oogst in de zomer.

Wil je liever vroeger starten? Je kunt plantuitjes ook al in februari of begin maart binnen voorzaaien in bakjes en later uitplanten. Dat geeft je een voorsprong van enkele weken.

De juiste plek en bodem voor uien in de moestuin

Uien houden van een zonnige, open plek. Minimaal zes uur zon per dag is ideaal. Ze groeien het beste in luchtige, goed doorlatende grond. Kleigrond die water vasthoudt is minder geschikt; bij te veel vocht rotten de bollen snel weg. Werk de grond voor het planten goed los tot een diepte van zo’n 20 centimeter.

Voeg een kleine laag compost toe vóór het uitplanten. Dat is genoeg. Te veel mest (zeker stikstofrijke mest) stimuleert de groei van veel loof, maar de bol zelf blijft dan klein en slecht ontwikkeld. Minder is hier echt meer.

Let ook op de vruchtwisseling: plant uien niet op een plek waar het vorig jaar ook uien, knoflook of prei stonden. Dat vergroot de kans op ziektes zoals wit rot en uienvlieg. Wissel minstens elke drie jaar van plek.

Uien planten: zo doe je het

Het planten van uien is eenvoudig. Volg deze stappen:

• Maak de grond los en vlak hem af met een hark.
• Druk de plantuitjes met de punt naar boven in de grond. De top van het uitje mag net boven de grond uitsteken of zit net eronder, afhankelijk van de grondsoort. In zandgrond plant je iets dieper dan in klei.
• Houd een onderlinge afstand van ongeveer 10 centimeter aan tussen de uitjes, en 25 tot 30 centimeter tussen de rijen.
• Druk de grond lichtjes aan rondom het uitje zodat het niet wiebelt.
• Water geven is na het planten niet altijd nodig; de grond bevat in het voorjaar doorgaans genoeg vocht.

Vogels trekken plantuitjes er regelmatig uit, zeker in de eerste weken. Leg een stuk fijnmazig gaas of een vogelnet over de rijen totdat de uitjes stevig geworteld zijn. Daarna laten ze het met rust.

Verzorging tijdens het groeiseizoen

Uien zijn niet veeleisend. Houd de grond onkruidvrij, want onkruid concurreert om vocht en voedingsstoffen. Doe dat voorzichtig; de wortels van uien groeien ondiep en beschadigen snel bij fors schoffelen.

Water geven is alleen nodig bij langdurige droogte. In een normaal nat voorjaar hoef je nauwelijks bij te gieten. Te veel water geeft juist een grotere kans op schimmelziektes. Houd de grond licht vochtig, maar nooit kletsnat.

Extra bemesting is gedurende het seizoen niet nodig als je vóór het planten compost hebt toegevoegd. Geef je alsnog extra stikstof, dan groeit het loof weelderig maar blijven de bollen te klein.

Wanneer en hoe oogst je de uien?

Uien zijn klaar om te oogsten zodra het loof begint te vergelen en omvalt, meestal vanaf juli of augustus. Knijp het loof dan niet zelf om; wacht tot het vanzelf gaat. Dat is het teken dat de bol klaar is met groeien.

Trek de uien voorzichtig uit de grond en leg ze een paar weken te drogen op een zonnige, luchtige plek, bijvoorbeeld op een rooster buiten of in een droge schuur. Gedroogde uien met een stevig vel bewaar je maandenlang op een koele, droge en donkere plek.

Met plantuitjes in de moestuin haal je verrassend veel opbrengst uit een klein stuk grond. Wie in het voorjaar de grond goed voorbereidt, niet overdrijft met mest en de uitjes op de juiste afstand plant, heeft aan het einde van de zomer een ruime oogst die de hele herfst meegaat.